Ki sa ki Gluconate sodyòm?

Gluconate sodyòm, ke yo rele tou sodyòm pentahydroxy asid òganik, se yon patikil blan cristalline oswa poud, pwa molekilè relatif li yo se 218.14, pwen an k ap fonn se apeprè 206 degre, 10% solisyon akeuz pH 6.2 ~ 7.8, fasil idrosolubl nan dlo, yon ti kras idrosolubl. nan alkòl, ensolubl nan etè, gen yon sèten gou sale.
Kòm yon nouvo kalite séchage fonksyonèl, gluconate sodyòm ka bay manje gou tounen, amelyore gou manje, anpeche denaturasyon pwoteyin, kouvri move anmè ak astringence, epi ranplase sèl pou fè manje ki ba-sodyòm ak pa gen sodyòm. Anplis de sa, li gen karakteristik ki pa toksik, ki pa deliquescence, bon estabilite ak pwopriyete chelating, ak yon pakèt domèn matyè premyè, ki te atire anpil atansyon, ak kèk nouvo teknoloji preparasyon ak aplikasyon yo ap parèt.
Ki itilizasyon glukonat sodyòm
1, yo itilize nan endistri manje
(1) Gluconate sodyòm ka ranplase sèl: Etid ki enpòtan yo te montre ke twòp konsomasyon sodyòm ka pwovoke tansyon wo. Manje sèl ki ba sodyòm vin tounen yon sijè rechèch cho nan endistri manje. Gou sèl nan gluconate sodyòm se tou pre sa yo ki nan sèl tab, ak pwa molekilè nan sodyòm se sèlman 10.5%, konpare ak sèl tab la, kontni an sodyòm nan ansyen an se sèlman 1/4 nan lèt la. Konpare ak lòt sèl sodyòm ki ba, gluconate sodyòm gen avantaj ki genyen nan gou ki pa irite, ki pa anmè, ak sèl, e li te vin pi bon ranplasan pou sèl. Kounye a, li se lajman ki itilize nan sòs soya san sèl, pen ak lòt jaden manje.
(2) Gluconate sodyòm ka amelyore gou manje: nan endistri manje, gou se endikatè ki pi enpòtan nan fonksyon sansoryèl manje. Koulye a, pwodiksyon an ak aplikasyon nan sibstans ki sou gou yo te vin konsantre nan chèchè manje ak pwodiktè. Nan dènye ane yo, li jwenn ke gluconate sodyòm gen efè a kouvri moute anmè nan manje, pwoteje odè a, amelyore gou a ak sou sa, e li gen yon efè enpòtan sou amelyorasyon nan gou manje. Lè yo ajoute glikonat sodyòm nan fwomaj ki pa gen anpil grès, yo te elimine gou orijinal anmè ak astringent nan fwomaj ki pa gen anpil grès, epi yo te amelyore gou an jeneral. Lè w konpare gou laktòn tofou prepare ak gluconate sodyòm ak jips kòm coagulant, li jwenn ke tofou prepare ak gluconate sodyòm se pi sansib, e li gen pi wo gou ak valè nitrisyonèl.
(3) Gluconate sodyòm ka amelyore karakteristik nitrisyonèl nan manje: ak amelyorasyon kontinyèl nan estanda k ap viv moun ak konsyans sante, kondisyon yo pou nitrisyon manje ak gou yo piti piti amelyore. Kòm yon aditif manje multifonksyonèl, glikonat sodyòm ka pa sèlman amelyore gou nan manje, men tou, amelyore karakteristik nitrisyonèl yo nan manje.
2, yo itilize nan medikaman
Gluconate sodyòm jwe yon wòl enpòtan nan kenbe presyon osmotik ekstraselilè ak volim, reglemante balans asid-baz, ak egzèse fonksyon nòmal neromiskilè, ki ka efektivman anpeche ensidan iposodyòm sendwòm.
3, kòm yon redukteur dlo
Rapò dlo-a-siman (W/C) ka redwi lè yo ajoute yon ajan diminye dlo. Efè sa yo ka jwenn lè w ajoute glikonat sodyòm:
(1) Nan ka konstan rapò dlo-a-siman (W/C), ajoute gluconate sodyòm ka amelyore travayabilite. Nan moman sa a, gluconate sodyòm aji kòm yon plastifyan. Lè kantite sodyòm gluconate mwens ke 0.1%, degre de travayabilite amelyorasyon pwopòsyonèl pou kantite ajoute.
(2) Lè kontni siman an rete konstan ak kontni dlo nan beton an ka redwi (sa vle di, W/C redwi). Lè kantite sodyòm gluconate se 0.1%, kantite dlo ki te ajoute a ka redwi pa 10%.
(3) Kontni dlo ak siman redwi nan menm pwopòsyon, epi rapò W/C a pa chanje. Nan moman sa a, gluconate sodyòm yo itilize kòm yon ajan diminye siman.
4, itilize kòm ajan netwayaj sifas asye
Si sifas asye a bezwen plake ak platinum, chromium, fèblan ak nikèl pou adapte yo ak itilizasyon espesyal, sifas la billet bezwen yo dwe entèdi netwaye, pou ke kouch la byen fèm konbine avèk sifas la asye, ak adisyon nan glikonat sodyòm nan. ajan netwayaj la pral reyalize yon efè trè ideyal.
5, kòm yon boutèy an vè ajan netwayaj espesyal
Ajan an vè boutèy netwayaj pwofesyonèl ak gluconate sodyòm kòm fòmil prensipal la ka amelyore fòs la netwaye se pa fò, fasil yo bloke bouch la ak tiyo nan machin nan lave boutèy; Retire rouye sou avek stickers son boutèy ak boutèy se pa ideyal; Rezid nan tras apre lave se pa ideyal pou sekirite manje (tankou rezidi fosfat); Dlo lave yo jete kòm yon danje piblik (pa satisfè nòm nasyonal yo).
6, itilize kòm estabilize bon jan kalite dlo
Gluconate sodyòm lajman itilize kòm estabilize bon jan kalite dlo paske nan korozyon ekselan li yo ak anpèchman echèl. Gen efè kowòdinasyon evidan, apwopriye pou molybdène, Silisyòm, fosfò, tengstèn, nitrite ak lòt fòmilasyon; Pousantaj nan anpèchman korozyon ogmante ak ogmantasyon nan tanperati. Bonjan kapasite anpèchman echèl, kalsyòm, mayezyòm, sèl fè gen yon kapasite fò konplèks; Kòm yon sikilasyon, dlo refwadisman korozyon ak inibitè echèl elimine danje piblik yo.